Брусника – многолетний низкорослый кустарник с маленькими красными плодами шаровидной формы. Ягоды брусники имеют кисло-сладкий вкус, а внутри содержат крохотные семена.
Выносливое растение, легко переживает суровую зиму, неприхотливое в уходе. Первые ягоды появляются на 4-5 год после высадки. Период плодоношения, в зависимости от района произрастания последние дни августа по первую половину ноября.
Польза и вред
Низкая калорийность ягод брусники привлекает приверженцев диетического питания. Ягоды богаты витаминами и минералами, а также обладают дубильными свойствами. Листья обладают антисептическими свойствами, что нашло своё применение в медицине. Наличие в бруснике хрома делает её употребление привлекательным для людей, страдающих болезнями сердца. К тому же наличие антиоксидантов в бруснике благотворно сказывается на организме. Её употребление в пищу способствует укреплению иммунитета.
Среди противопоказаний отдельно отмечается нежелательное употребление при болезнях желудка (гастрит и язва желудка). К тому же опасным является употребление самих ягод и настоев из них в послеоперационный период, так как возможен риск возникновения кровотечений. С осторожностью следует употреблять людям, склонным к аллергии.
Особенности ухода и посадка
Покупать саженцы брусники лучше однолетнего или двулетнего возраста. Саму посадку желательно совершать весной. Яму выкапывают неглубокую, а растение закапывают на глубину не больше 20 см. Саженцы брусники неприхотливы и не требуют больших усилий в уходе. Однако желательно поверхность грунта присыпать песком или торфом. После этого можно полить подкисленной водой. В период активного роста желательно поливать дважды в неделю при отсутствии атмосферных осадков. Первые 2 года можно использовать фосфатные удобрения, позднее достаточно будет комплексных удобрений. Заморозки для этого растения страшны преимущественно в весенний период.
Обрезка
Первую омолаживающую обрезку следует произвести на 7-й год, оставляя побеги не более 4 см от основного пенька. Обрезку производят ранней весной или поздней осенью.
